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Pfeffer

Feinste Pfeffersorten aus aller Welt

Mild - Aromatisch - Scharf

Pfeffer ist eine wichtige und gute Basis in jeder Küche. Seit Jahrtausenden schon wird beim Kochen Pfeffer verwendet. Pfeffer war einst sogar so wertvoll, dass er mit Gold aufgewogen wurde. 

Pfeffer wird aus den Früchten des Pfefferstrauchs gewonnen. Diese können schwarz, weiß, grün und rot sein. Sein Geschmack ist scharf und aromatisch. Weißer Pfeffer ist besonders scharf,  Schwarzer Pfeffer am aromatischten, am schwächsten ist die Schärfe im Grünen Pfeffer. Die Roten Pfeffer sind ähnlich scharf wie schwarze, schmecken zudem noch süßlich.

Entdecken Sie aromatische Pfeffersorten aus aller Welt.

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Timut Pfeffer ganz in der Tüte 30g
Timut Pfeffer ganz in der Tüte 30g

5.00 EUR (Preis inkl.7% MwSt. zzgl. Versandkosten)

30g Timut Pfeffer ganz in der Tüte. Er wächst wild in Nepal und wird von Hand gesammelt. Mit seinem zitronig, frischem Limetten-Aroma wirkt seine Schärfe sehr pfeffrig und betäubend. Passt sehr gut zu Fisch, Krustentiere, Jakobsmuscheln, Scampi und h mehr...
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Malabar-Pfeffer schwarz gemahlen in der Tüte 50g
Malabar-Pfeffer schwarz gemahlen in der Tüte 50g

2.60 EUR (Preis inkl.7% MwSt. zzgl. Versandkosten)

50g Malabar-Pfeffer schwarz gemahlen in der Tüte. Ausgewählte Pfeffersorten aus den Anbaugebieten der indischen Malabarküste. mehr...
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Muntok-Pfeffer weiß gemahlen, handgepflückt in der Tüte 50g
Muntok-Pfeffer weiß gemahlen, handgepflückt in der Tüte 50g

2.60 EUR (Preis inkl.7% MwSt. zzgl. Versandkosten)

50g Muntok-Pfeffer weiß gemahlen, handgepflückt in der Tüte. Weißer Pfeffer entsteht aus den vollreif geernteten roten Beeren, deren äußerste Schicht entfernt wird. Man verwendet ihn vorwiegend für Soßen. mehr...
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Andaliman Pfeffer aus Indonesien / Sumatra i.d. 15g Tüte
Andaliman Pfeffer aus Indonesien / Sumatra i.d. 15g Tüte

9.90 EUR (Preis inkl.7% MwSt. zzgl. Versandkosten)

15g Andaliman Pfeffer aus Indonesien / Sumatra in der Tüte. Der Urwaldpfeffer aus 100% Wildwuchs. Geschmacklich einzigartiger Hochgenuss nach frischer Zitrone, gepaart mit dezenter , leicht betäubender Schärfe. mehr...
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Bunter Pfeffer aus Indien / Brasilien / Sri-Lanka 50g i.d. Tüte
Bunter Pfeffer aus Indien / Brasilien / Sri-Lanka 50g i.d. Tüte

4.55 EUR (Preis inkl.7% MwSt. zzgl. Versandkosten)

50g Tüte bunte Pfefferkörner aus Indien, Brasilien und Sri Lanka in der Tüte. Aromatisch würzig mit mittlerer Schärfe und fruchtiger Note. mehr...
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Echter Roter Kampot Pfeffer aus Kambodscha 40g i.d. Tüte
Echter Roter Kampot Pfeffer aus Kambodscha 40g i.d. Tüte

11.40 EUR (Preis inkl.7% MwSt. zzgl. Versandkosten)

40g Echter Roter Kampot Pfeffer aus Kambodscha in der Tüte. Besonders aromatisch und fast fruchtig, mit einer kräftigen Schärfe. Passt ideal zu Fleisch, Geflügel und Fisch. mehr...
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Grüner Malabar Pfeffer aus Indien i.d. 60g Tüte
Grüner Malabar Pfeffer aus Indien i.d. 40g Tüte

5.05 EUR (Preis inkl.7% MwSt. zzgl. Versandkosten)

40g Grüne Pfefferkörner aus Indien in der Tüte. Der grüne Malabar Pfeffer hat ein frisches Aroma und eine angenehme Schärfe. Er wird ausschlieslich von Hand geerntet und getrocknet, nicht in Salz- oder Essiglake eingelegt. mehr...
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Kubeben Pfeffer aus Indonesien 70g i.d. Tüte
Kubeben Pfeffer aus Indonesien 50g i.d. Tüte

6.90 EUR (Preis inkl.7% MwSt. zzgl. Versandkosten)

50g Kubeben Pfefferkörner aus Indonesien in der Tüte. Würzig-pfeffrige Note mit dezenter Schärfe. mehr...
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Langer Pfeffer aus Indien 1-2cm 40g i.d. Tüte
Langer Pfeffer aus Indien 1-2cm 40g i.d. Tüte

6.95 EUR (Preis inkl.7% MwSt. zzgl. Versandkosten)

40g 1-2cm langer Pfeffer aus Indien in der Tüte. Feine Schokonote und schärfer als gewöhnlicher schwarzer Pfeffer. Perfekt zu Wildgerichten, Gemüse, Süßspeisen oder in Gerichten mit Früchten. mehr...
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Langer Pfeffer "Piper Longum Long" aus Indonesien 2-5cm 70g i.d. Tüte
Langer Pfeffer "Piper Longum Long" aus Indonesien 2-5cm 40g i.d. Tüte

6.20 EUR (Preis inkl.7% MwSt. zzgl. Versandkosten)

40g 2-5cm langer Pfeffer "Piper Longum Long" aus Indonesien. Süßlich, erdiges Aroma und zunehmender Schärfe bei zunehmender Kochdauer. Perfekt zu allen Fleischgerichten, besonders Wild, Fisch, Eintöpfe, kräftige Käsesorten, Kompotte, Süßspeisen. mehr...
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Pfeffermix SPEZIAL Piper #1 "Mescolanza Tipi Neri" in der 70g Tüte
Pfeffermix SPEZIAL Piper #1 "Mescolanza Tipi Neri" in der 70g Tüte

7.25 EUR (Preis inkl.7% MwSt. zzgl. Versandkosten)

70g Pfeffermix SPEZIAL Piper #1 "Mescolanza Tipi Neri" in der Tüte.Unser Pfeffermix besteht aus einer Mischung besonderer Pfefferspezialitäten. Ein Genußerlebnis für echte Pfefferkenner. mehr...
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Pfefferschrot schwarz in der 50g Tüte
Pfefferschrot schwarz in der 50g Tüte

3.40 EUR (Preis inkl.7% MwSt. zzgl. Versandkosten)

50g gebrauchsfertiger grob geschroteter schwarzer Pfeffer in der Tüte. mehr...
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Tasmanischer Bergpfeffer aus Australien i.d. 20g Tüte
Tasmanischer Bergpfeffer aus Australien i.d. 20g Tüte

7.50 EUR (Preis inkl.7% MwSt. zzgl. Versandkosten)

20g Tasmanische Bergpfeffer aus Australien in der Tüte. Der Geschmack des "Tasmania Lanceolatta" ist zuerst fruchtig, süßlich, dann aber mit intensiver Schärfe. mehr...
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Tasmanischer Bergpfeffer aus Australien i.d. 50g Tüte
Tasmanischer Bergpfeffer aus Australien i.d. 30g Tüte

11.20 EUR (Preis inkl.7% MwSt. zzgl. Versandkosten)

30g Tasmanische Bergpfeffer aus Australien in der Tüte. Der Geschmack des Bergpfeffers ist zuerst fruchtig, süßlich, dann aber mit intensiver Schärfe. mehr...
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Tellicherry Pfeffer TGSEB aus Indien 80g i.d. Tüte
Tellicherry Pfeffer TGSEB aus Indien 50g i.d. Tüte

3.70 EUR (Preis inkl.7% MwSt. zzgl. Versandkosten)

50g-Tüte Tellicherry Pfeferkörner aus Indien in der Tüte. Besonders aromatischer Pfeffer. Harmoniert sehr gut in der Pfeffermischung 3 zu 1 bis 4 zu 1 mit langem Pfeffer 4-6cm. mehr...
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Voatsiperifery Pfeffer aus Madagaskar i.d. 40g Tüt
Voatsiperifery Pfeffer aus Madagaskar i.d. 40g Tüte

8.55 EUR (Preis inkl.7% MwSt. zzgl. Versandkosten)

40g Voasiperifery Pfeffer aus Madagaskar in der Tüte. Der Urwaldpfeffer wird auch Piper Borbonese genannt. Geschmacklich einzigartiger Hochgenuss. mehr...
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Weißer Pfeffer aus Indien 80g i.d. Tüte
Weißer Pfeffer aus Indien 40g i.d. Tüte

5.05 EUR (Preis inkl.7% MwSt. zzgl. Versandkosten)

40g weiße Pfefferkörner aus Indien in der Tüte. Sehr scharfer und sparsam zu verwendender Pfeffer. mehr...
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Rosa Pfefferbeeren / Schinusbeeren aus Brasilien 50g i.d. Tüte
Rosa Pfefferbeeren / Schinusbeeren aus Brasilien 50g i.d. Tüte

5.50 EUR (Preis inkl.7% MwSt. zzgl. Versandkosten)

50g Rosa Pfefferbeeren / Pfefferkörner aus Brasilien in der Tüte. Süßlich, fruchtig mit kaum wahrnehmbarer Schärfe. mehr...
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