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Produkt Details

Yuki Shio Tiefen-Meersalz aus Japan i.d. Tüte 50g

YukiShio Snow Salt Meersalz aus Japan i.d. Tüte 50g


  Art.Nr. 8430

YukiShio Snow Salt

Von der kleinen Pazifikinsel Mijakojima, im äußersten Süden Japans, kommt eines der ungewöhnlichsten Natursalze her - das feinpudrige Yuki Shio. Dieses "Snow Salt" wird nach einem außergewöhnlichen und sehr aufwendigen Arbeitsverfahren aus saubersten Tiefenwasser des Pazifik gewonnen.

Das staubfeine Salz ist geschmacklich sehr komplex, sein Mineraliengehalt ungewöhnlich hoch. Im Jahr 2000 bekam das Yuki Shio Salt einen Eintrag im Guiness Buch der Rekorde als mineralreichstes Speisesalz der Welt.

Die Wasserentnahme für das Yuki Shio Salt findet gut 2000 Km von Fukushima entfernt statt. Labormessungen zeigten keinerlei Radioaktivität des Schneesalzes.

Empfehlung:

sehr feinpudrig und extrem Mineralienreich, erst kräftig salzig, dann sehr komplex; sehr fein dosierbar, perfect für Gemüse, Kartoffeln, selbst für die süße Küche geeignet.

Inhaltsstoffe
ca. Angaben pro Kg
76,96% NaCl
0,63% Ca
2,81% Mg
0,86% K
0,02% Fe

YukiShio Snow Salt Meersalz aus Japan i.d. Tüte 50g 

11.90 EUR (Preis inkl.7% MwSt. zzgl. Versandkosten)

23.80EUR/100g

 
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