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Tonkabohnen aus Brasilien im Reagenzglas

Tonkabohnen aus Brasilien


  Art.Nr. 03032016

Tonkabohnen 6-8 Stück - ca. 10g im Reagenzglas

Echter Wildwuchs

feinstes Vanillearoma mit leichter Zimtnote, gepaart mit würzigem Aroma nach frischem Heu bestimmt den Geschmack der Tonkabohnen. Dieser Samen wächst in Südamerika und der Karibik. Auch bekannt unter dem Namen mexikanische Vanille, da Sie ähnlich schmeckt. 

Tonkabohnen

Der intensive Duft der Tonkabohnen erinnert an Vanille und Karamell, leicht zimtartig und würzigem Heuduft.

Man verwendet Sie äußerst sparsam, beispielsweise für Eis, Süßspeisen und Dessert oder in der Tomatensauce. Der süßliche Geschmack fasziniert jeden Feinschmecker.

Tonkabohnen schmecken intensiver als echte Vanilleschoten, sind aber kostengünstiger. Als natürlicher Geschmacksverstärker schmeckt sie sehr gut in Kuchen, Creme brülee, Marmeladen, Eis und Pralinen.

Anwendung:

1 bis 2 Tonkabohnen in 1 Liter Milch auskochen. Daduch werden die Aromastoffe aus der Bohne gelöst. Oder mit einer Muskatreibe in das Dessert hineinreiben.

Tonkabohnen aus Brasilien im Reagenzglas 

4.45 EUR (Preis inkl.7% MwSt. zzgl. Versandkosten)

45.00EUR/100g

 
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